開學番屋企食定買飯?電飯煲一鍵備飯食譜,重啟開學煮食日常

開學鐘聲一響,返學、補習、興趣班拉埋一齊嚟,爸爸媽媽放咗工都要諗:今晚,番屋企食,定係出去買?

暑假仲可以慢慢諗,一開學,小朋友放學時間、興趣班時間全部唔同,一放工就變成「爭分奪秒」嘅備餐大戰。天天叫外賣,又貴又唔健康;逼自己一放工就落廚,又怕趕唔切。呢個時候,一個「撳一鍵就得」嘅備飯方法,先係開學季最需要嘅生活提案。

點解電飯煲啱做「開學備飯」?

伊瑪牌 IH 電飯煲 IRC-20IH 用 IH 電磁加熱技術,配 10 層厚釜內膽,受熱均勻,煮出嚟嘅飯粒粒分明,唔怕燶底夾生。2 公升容量啱晒 2-4 人家庭,一家人放學/放工返到嚟,一煲就夠晒食。

仲有兩個功能,特別啱開學呢個「時間表咁亂」嘅日子:

• 預約定時——出門返工前就撳好,唔使諗住幾點翻屋企先開始煮,煲會幫你算好時間。
• 保溫功能——大仔補習遲啲返,細仔就要準時食飯?保溫功能等到大仔返到,都仲係熱辣辣。

呢兩個功能夾埋,先係開學季真正需要嘅「一鍵備飯」邏輯——唔使諗煮飯時間表,煲自己識搞掂。

一鍵備飯食譜:電飯煲豉油雞髀飯

呢道飯唔使企喺爐邊睇火,材料撈埋落煲,撳掣就得,啱晒開學季冇時間煮兩味嘅日子。

材料(2-3人份)

• 白米 2 杯
• 雞髀肉 2 隻(去骨,切件)
• 冬菇 4 隻(浸軟切絲)
• 紅蘿蔔 半條(切片)
• 蒜蓉、薑片各適量
• 豉油 2 湯匙、蠔油 1 湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許

做法

1. 白米洗淨,放入電飯煲,加水至平時煮飯嘅刻度。
2. 雞髀肉用豉油、蠔油、糖、麻油同蒜蓉薑片撈勻,略醃 10 分鐘。
3. 醃好嘅雞件連同冬菇絲、紅蘿蔔片,平鋪喺米面。
4. 撳一鍵煮飯掣,或者提早用預約定時設定,出門前撳一次就得。
5. 飯熟開蓋,飯同餸嘅精華汁撈勻,一煲飯連餸一次上齊。

一個煲,一個掣,老公煮、屋企老人家煮,定係小朋友自己叮飯,都一樣簡單。

呢味飯仲可以點變化?

一鍵備飯嘅精粹,係「材料撈勻、鋪面、撳掣」呢個框架不變,配料就跟屋企人口味自由換:

• 唔食雞?換成免治豬肉,做返一味豉油肉碎飯,細路仔都啱口味。
• 想加多啲纖維,可以將紅蘿蔔換成節瓜或者粟米粒,一樣鋪面同煮。
• 想快啲?雞髀肉換成雞柳,醃嘅時間可以再短啲,一樣熟透入味。

同一個煲、同一個掣,幾款開學餸就咁輪流轉,唔使日日諗「今晚食咩」。

開學季,順便幫電飯煲「回氣」一下

暑假密密用,開學前不妨check吓內膽有冇刮花、唔黏塗層有冇脫落——始終呢層內膽,正正係「粒粒分明」嘅關鍵。如果發現內膽開始唔對辦,唔使掉成部煲,了解返 IRC-20IH 嘅保養同配件詳情,幫部煲繼續陪住一家人捱過成個學年,亦都幫你慳返日後臨時添置嘅開支。

開學後嘅屋企,除咗煮食要「一鍵搞掂」,大掃除都係遲早要面對嘅功課——風季過後,屋企邊個角落最污糟?下次同你講。